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Por eso no trabajas hoy
7 months, 2 weeks ago 0

Por eso no trabajas hoy

Las cosas no siempre han sido como son ahora. A pesar de que en buena parte del mundo la jornada laboral no dura más de ocho horas (así debería ser al menos, aunque como todos sabemos eso no se cumple en muchas ocasiones), hasta finales del siglo XIX el límite de horas que una persona […]

Clásicos de autores mediterráneos que ya tendrías que haber leído
7 months, 3 weeks ago 0

Clásicos de autores mediterráneos que ya tendrías que haber leído

Decía Emily Dickinson, la reputada poeta estadounidense, que para viajar lejos no hay mejor nave que un libro. Vamos a surcar el Mediterráneo a bordo de algunos. El extranjero (Albert Camus) La primera novela de Camus (Mondovi, 1913) es también la más conocida de las que escribió. Está protagonizada por Meursault, un personaje carente de […]

Cómo comer más vegetales cuando no te gusta comer vegetales
7 months, 4 weeks ago 0

Cómo comer más vegetales cuando no te gusta comer vegetales

Bien sea porque de pequeño te obligaban a comer verduras cuando a ti lo que te apetecía era atiborrarte de helado y palmeras de chocolate y guardas un mal recuerdo de aquello, bien porque te parecen insípidas, bien porque te da la sensación de que no aportan toda la energía que tu cuerpo necesita, consumes […]

Pimienta, la historia que no conoces
8 months, 1 week ago 0

Pimienta, la historia que no conoces

Tápate la nariz, marinero. Vamos a navegar por la interesante crónica de la pimienta y puede que eso pique un poco. Zarpamos desde la India, hace muchos, muchos años. Allí se empezó a cultivar y posteriormente, hacia el 600 antes de Cristo, pasó a espolvorear otros territorios como Malasia o Indonesia. Alejandro Magno la introdujo […]

Marinas cubiertas de chocolate
8 months, 1 week ago 0

Marinas cubiertas de chocolate

Un momento, un momento, ¿qué? ¿Marinas cubiertas de chocolate? Pero las Marinas son patatas, y llevan sal, y además aceite, y el chocolate es dulce, y… Tranquilo, marinero. ¿Dónde está el problema? Como si fuera la primera receta del mundo que mezcla el sabor salado con el dulce. Párate a pensarlo por un momento. Y […]

Aceite de oliva, así empezó todo
8 months, 2 weeks ago 0

Aceite de oliva, así empezó todo

Pese a que no es sencillo ubicar en el espacio y en el tiempo un punto exacto para la aparición del aceite (hay que remontarse unos cuantos de miles de años y a partir de ahí los datos precisos escasean, claro), con bastante seguridad podemos hablar del Creciente Fértil hacia el 4000 antes de Cristo. […]

Vuelve Perséfone
8 months, 3 weeks ago 0

Vuelve Perséfone

Hoy es 21 de marzo y ha vuelto Perséfone. Ha pasado las últimas dos estaciones en el inframundo, donde reina junto a Hades, y por fin va a reunirse con su madre. Esto, que tal vez te suene o tal vez no (seguro que algo has oído o leído al respecto), es la forma que […]

Delicias a base de Marinas, salmón, queso y kiwi
9 months ago 0

Delicias a base de Marinas, salmón, queso y kiwi

No suena mal, ¿verdad? Delicias de Marinas, salmón, queso y kiwi. Pues mejor va a saber, que se suele decir en estos casos. Y la tapa es tan sencilla y rápida de preparar como te estás imaginando. Sólo necesitas, también lo estarás viendo venir:   Ingredientes Una bolsa de patatas Marinas Salmón ahumado en lonchas […]

Remolacha multiusos
9 months, 1 week ago 0

Remolacha multiusos

Chirivía, patata violeta, zanahoria y remolacha. Cocínense estos apetitosos ingredientes con flor de sal d’es Trenc, aceite de oliva especialmente seleccionado y mucho mimo, el producto resultante serán las irresistibles Marinas Veggie Experience. Hablemos hoy de la remolacha. La remolacha es una hortaliza con tantos usos y propiedades que nos vamos a tener que limitar […]

Patata morada, reina de los antioxidantes
9 months, 2 weeks ago 0

Patata morada, reina de los antioxidantes

La patata morada, uno de los ingredientes de nuestras deliciosas Marinas Veggie Experience, resulta probablemente el más misterioso de ellos. Para empezar, su procedencia no está del todo clara. Existen bastantes indicios de que llegó hasta nosotros desde Perú, pero también hay quien defiende que esos orígenes se localizan en Francia. Luego está su forma. […]