Dip ‘Patata Lovers’

Dip ‘Patata Lovers'
1 year, 9 months ago 0

¡Muy buenos días, Marineros!

Amamos las patatas en todas sus variedades, formas, tamaños y preparaciones, por eso el ingrediente principal de la receta que os traemos hoy es… ¡Efectivamente! Lo habéis adivinado: la patata.

INGREDIENTES

  • 3 ó 4 patatas pequeñas
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/2 taza de levadura nutricional
  • Aceite de oliva al gusto
  • Una pizca de cebolla en polvo
  • Una pizca de ajo en polvo
  • Un poco de agua
  • Sal al gusto

Ingredientes

ELABORACIÓN

Cocemos la patata y la zanahoria en trocitos en agua hirviendo.

Cuando ambas están blandas, se escurren, se mezclan con el resto de ingredientes excepto el aceite, y se baten. La cantidad de agua que añadiremos, que puede ser la de cocer las verduras, dependerá de si preferimos una textura más fina o más densa, aunque siempre cremosa. Finalmente, sin dejar de batir, cuando hayan desaparecido todos los grumos, añadiremos opcionalmente un chorrito de aceite de oliva para emulsionar la mezcla y darle un plus de sabor.

¡Y ya está, Marineros! Ya podemos disfrutar al cuadrado de nuestro amor por las patatas, dipeando cualquier variedad de Marinas en esta deliciosa crema cuyo sabor nos recordará un poco al del queso.

11.02