Receta de Marinas con crema de ajo negro

Receta de Marinas con crema de ajo negro
1 year, 3 months ago 0

¡Buenos días, Marineros!

¿Habéis oído hablar del ajo negro? Es un alimento que se encuentra ya fácilmente en supermercados, que atesora múltiples propiedades beneficiosas para la salud y que, además, está delicioso. Posee un sabor dulzón que casa de maravilla con el punto salado de nuestras Marinas. Por eso, hoy os proponemos un aperitivo sencillísimo en el que el protagonista es este ingrediente.

INGREDIENTES 

  • 200 ml de nata para cocinar
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Una cabeza de ajos negros, o unos 10 o 15 dientes si los compráis sueltos

ELABORACIÓN

En primer lugar, vertemos la nata en un cazo y la calentamos removiéndola durante unos minutos para que se cocine. Al final de la cocción agregamos el chorrito de aceite de oliva y mezclamos.

A continuación, ponemos la mezcla junto con los dientes de ajo pelados en el vaso de la batidora. Trituramos y ¡ya tenemos nuestra deliciosa crema! No es necesario agregar sal, ya que la aportarán las patatas.

Es mejor preparar esta receta con algo de antelación y tomarla fría o del tiempo para que esté más espesa.

¡A dipear!

Marinas con crema de ajo negro