Receta de “marineritos”

Receta de “marineritos”
1 year, 6 months ago 0

¡Hola, amantes de las patatas y el mar!

Hoy os traemos un aperitivo que encantará a niños y mayores: a los primeros por su vistosidad y porque pueden ayudar a prepararlo, y a todos por su delicioso contraste de sabores y texturas. Se trata de un pincho al que hemos bautizado como “marinerito”, y es muy fácil de preparar.

INGREDIENTES

  • Cualquiera de las variedades de Patatas Marinas
  • Queso de untar
  • Champiñones
  • Tomates cherry
  • Jalapeños
  • Palillos

Ingredientes marineritos
ELABORACIÓN

Machacamos las patatas Marinas en un bol hasta que queden reducidas a pequeños trocitos crujientes.

Ponemos los champiñones en horizontal y los cortamos en láminas desde la parte superior, para obtener los sombreros de nuestros marineritos.

Con una cuchara cogemos una pequeña cantidad de queso de untar (es conveniente que esté frío, recién sacado del frigorífico, para que mantenga mejor la forma) y con cuidado formamos una bolita, que rebozaremos en el polvo crujiente de Marinas que ya tenemos preparado.

A continuación, montamos el pincho de la siguiente manera: primero el champiñón, después un tomate cherry, luego un jalapeño y, finalmente, la bolita de queso rebozada.

¡Et voilà! En poco tiempo tendremos un aperitivo sano y vistoso con el que sorprender a nuestros invitados o, por qué no, darnos un merecido capricho nosotros cualquier día.

Marineritos